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必要カロリー 食事療法


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糖尿病の食事療法
必要カロリー
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 食事療法を行うにあたって、まず必要なことは、それぞれの患者が、社会生活を営むためには、1日に最低これだけは取らなければならないというカロリー量を出すことです。これは主治医に決めてもらいますが、一般的な求め方は、サラリーマンや主婦などの場合は、標準体重1`につき約30iとして計算します。
 身長160aの人では、
 {(160−100)×0.9}(標準体重)×30 で、約1600iとなります。
 必要カロリーが決まれば、次に、80iを1単位として、必要カロリーを単位に換算します。1600iの人なら20単位ということになります。
 このように単位に換算するのは、私たちがふだん食べている量の食品を調べてみると、80で割り切れるものが非常に多く、カロリーで言い表すよりも、単位で言い表した方が計算しやすいし、わかりやすいからです。たとえば、ご飯軽く1杯は2単位、卵中1個は1単位、バナナ中1本、豆腐2分の1丁、塩鮭小1切れも1単位というように、簡単な数字で表されるのです。

 

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